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二路蘿蔔糕-金玉滿堂禮盒提貨券

使用說明

1.憑券可兌換二路蘿蔔糕金玉滿堂禮盒乙組。(原價$880)

※禮盒內含：蘿蔔糕(約900g)2入、天然鹹香菜脯及二路家特製恩膏醬汁各乙瓶。

※蘿蔔糕三款任選二：白玉蘿蔔糕、芋見金沙、金瓜蘿蔔糕。

2.本券不分平假日皆可使用。

3.本券使用前，請提前３天電話預約。

4.本券售出時已開立統一發票，不得兌換現金及找零，遺失恕不補發。

5.本券不得與貴賓卡及其它任何優惠方案同時使用。

6.本券優惠期限等同發行期間，逾期需依現場規定補價差使用。

常見問題

1、為什麼堅持使用100%純米製作？

A：採用100%純在來米研磨製成的米漿，不添加任何粉製作的蘿蔔糕，較不會引起胃酸逆流或反胃等腸胃不適問題。此外，純米製作的蘿蔔糕不僅會有濃濃的米香，口感也比較綿密，外皮煎酥一點甚至會像吃鱈魚一樣有外酥內軟的感覺！

2、二路蘿蔔糕怎麼保存、可以保存多久呢？

A：二路蘿蔔糕的美味是源自於食材最原始的風味，我們希望蘿蔔糕不僅要好吃，也要將對身體的負擔降到最低。因此我們對食材特別要求重視，不惜重本也要堅持使用大量全天然食材製作，不含任何添加物。所以從到貨日起算，商品使用冷藏方式僅可保存7~10天內 (勿冷凍) ，如有開封建議於2天內食用完畢喔！

3、可以分享二路建議的蘿蔔糕料理方式嗎？

A：有別於一般蘿蔔糕以煎的方式為主，二路蘿蔔糕因為是100%純米製成，所以有多元吃法。如果用煎的方式，請避免使用橄欖油或是其他燃點比較低的油品，再挑選平底鍋或不沾鍋，等鍋熱油熱後再放下去均勻煎到金黃酥脆即可。此外下面也分享一些二路平常會料理的方式給大家，不管怎麼吃都很美味喔！

涼拌：蘿蔔糕從冰箱拿出不需加熱，直接切成1-2cm的小細條，洋蔥切細絲（不吃洋蔥可換小黃瓜絲）、小蕃茄切半與玉米粒加上和風醬（可換和風胡麻醬、芥末油醋醬）一起拌一拌，盛盤，上面灑白芝麻黑芝麻，或柴魚片蔥花（素食可換堅果碎與香菜）即可食用。

炒的：蘿蔔糕切成方塊狀，煎酥（或是上一餐有煎過沒吃完的），起鍋辛香料爆香，加入高麗菜、玉米筍（切段）、辣椒、X.O醬、醬油、一點糖、蠔油、一點點胡椒粉、一點點水、拌炒收汁，盛盤，撒上香菜末就可上菜！

炸的：可以不裹粉，油溫約180度，炸酥即可 也可以切片，先沾麵粉，再沾蛋液，再沾麵包粉，以油溫180炸酥即可，亦可用氣炸鍋代替油鍋喔。

煮湯：切成小方塊狀，取高湯加入愛吃的蔬菜，香菇絲，玉米塊，韭菜段，加點鹽、醬油、一點糖、像煮湯麵一樣，就會是一碗好吃的粿湯！

4、為什麼我的蘿蔔糕裡吃不到蘿蔔絲呢？

A：二路蘿蔔糕是以傳承超過一甲子的傳統古法製作，並放入大量蘿蔔絲，光蒸煮的步驟就需耗費3小時以上，在過程中因為白蘿蔔纖維較細緻，會化開和米漿融合在一起，所以才會有好像吃不到蘿蔔絲的感覺，但並非為了省成本而沒有放蘿蔔絲唷！

5、二路蘿蔔糕如何把關食品安全，讓大家吃的開心又安心呢？

A：二路堅持只以嚴選天然食材製作蘿蔔糕，除了胡椒粉和鹽外不含任何其他添加物或調味料，是首款可生食等級的蘿蔔糕，百分之百的天然健康。另外，我們使用專為高溫蒸煮設計的包裝容器 (僅一次性使用，不重複加熱) ，通過食安法規的耐熱性及塑化劑殘留檢驗，同時產品也經過SGS檢驗，並投保3000萬產品責任險，嚴格把關食品安全，守護每一位支持我們消費者的權益，希望讓大家在這個食安大環境令人擔憂的時代，吃得更開心和安心。

二路介紹

從懷念一件珍貴事物再到願意放棄所有，將傳承那樣美好記憶的責任視為一生志業，會是什麼樣的感覺？

「蘿蔔糕」之於路就是這樣重要且獨特的情感連結。

求學階段開始學習餐飲，畢業後進入日本料理餐廳工作，

走過層層磨練與經驗的積累後，終於在英國和中國找到綻放的舞台，

擁有了屬於自己功的餐飲事業。

然而因著一顆對阿嬤的蘿蔔糕無可救藥思念的心，讓二路決定結束異鄉生活，落葉歸根回到老家高雄陪伴家人，守護傳承超過一甲子的傳統美味。

揉合了10多年在日式料和餐飲業的扎實技術與經驗，面對現今充斥著化學添加物的飲食環境，始終貫徹日本人精神、安心健康的方式呈現食物天然原始的美味，再將對阿嬤蘿蔔糕的熱愛、傳承守護傳統美味的心意溫度灌注進去，「二路蘿蔔糕」就這樣出爐了！

二路資訊

電話：0906-337219

營業時間：週一至週六11:00-18:00

地址：高雄市苓雅區苓雅二路81號