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●平假日皆適用,須提前預約
●京都風味混血酸白菜鍋
●榮獲2023台北鍋際大賞鍋王冠軍頭銜
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店家介紹
王鍋屋的釀製精神是在創造新一代的京都風味,使人們可以品嚐到溫和清順之優雅口感,並將『 酸、甘、鮮 』之尾韻層次分明的傳遞到味蕾,王鍋屋所天然發酵製成之酸白菜是經過SGS國家檢驗所認證的無添加物良品。
王鍋屋的湯底是以「日本昆布、日本香菇、鰹魚、新鮮玉米」為基底,來提升酸白菜鍋底之風味。
王鍋屋的高湯製成並非一般長時間熬煮製成的,而是透過獨家製作方法所製成,所以湯色呈現出清澈之狀態,這就是王鍋屋所堅持的「色清透、味厚實」精神。
店家資訊
電話:02-2758-8380(王鍋屋逸仙創始總店)
台北市信義區逸仙路50巷20號1樓